Volandeira (Kg)

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Descripción

La volandeira (también conocida como «Aequipecten opercularis» o «vieira») es un molusco bivalvo de la familia Pectinidae, similar a la vieira y a la zamburiña. Se encuentra en los fondos arenosos o fangosos de las costas gallegas y portuguesas, desde la zona intermareal hasta profundidades de más de 200 metros.

La volandeira es muy apreciada en la gastronomía gallega y portuguesa, y se puede preparar de diferentes maneras, como a la plancha, al horno, en empanadas o en arroces. 

 

Información adicional

Peso 1 kg
Cantidad

0,5 kg, 1 Kg