Bogavante (Unidad)
68,00€ – 164,00€
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Descripción
Descripción
El bogavante gallego tiene un extraordinario sabor, de color negro azulado con manchas claras, diferente del americano que es de color marrón. Posee cinco pares de patas: el primero son dos grandes pinzas y los otros cuatro, situados en el torax, facilitan su desplazamiento.
Es un crustáceo marino decápodo. Vive en fondos rocosos entre los 2 y los 50 metros de profundidad. En temperaturas entre 15 y 22 grados. Puede presumir de ser el crustáceo más grande. Habita en fondos de arena y roca, aprovechando grietas y cuevas. Son animales solitarios, agresivos y de hábitos nocturnos.
Se alimenta de sepias, pulpos, calamares, pequeños peces y moluscos.
Este crustáceo decápodo es un marisco gallego de los más apreciados en las mesas españolas y de un alto valor económico.
Información adicional
Información adicional
| Peso | 2 kg |
|---|---|
| Tamaño | 0,5Kg – 1Kg, 1Kg – 1,5Kg, 1,5Kg – 2Kg, 2Kg – 2,5Kg |