Buey de Mar (Unidad)
Desde 24,00€
- Este producto se vende por Unidades. Escoge el rango de peso por unidad que deseas para el producto
- Puede especificar si el producto lo quiere ya cocido añadiendo una nota a su pedido e indicándonoslo.
Descripción
Descripción
El Buey de Mar es un crustáceo decápodo con un caparazón ovalado y liso de color pardo, más ancho que largo que lo hace diferenciarse perfectamente.
Como el resto de otras especies parecidas, las hembras tienen el abdomen mayor que los machos. Sus patas delanteras son unas pinzas gruesas rematadas en unas afiladas uñas de color negro, con las que captura y tritura a sus presas, principalmente peces pequeños, otros crustáceos y estrellas de mar.
Es un aliado perfecto para realizar recetas como el salpicón de mariscos, puesto que su carne es de textura tersa lo que facilita el limpiar este marisco. La mejor manera para degustar este marisco
gallego es cocido.
Información adicional
Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Tamaño | 0,7Kg – 1Kg, 1Kg a 1,5Kg |